Alten Posthaus

Entdecken Sie vier Geschmackswelten mit unserem Bruschetta Quartett: Guacamole, Parmaschinken, Lachs und klassisch. Jede Variante begeistert mit ihrer einzigartigen Zusammenstellung und Frische. 

Feinstes Rinder-Carpaccio garniert mit frischen Champignons, Apium-Sellerie, Rucola, Parmesan, Feigen und einem Hauch Balsamico. Eine delikate Vorspeise, die durch ihre Vielfalt an Aromen überzeugt.

Gebackener Feta mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern. Ein rustikales und aromatisches Gericht, das die Sinne anregt.

Frisches Lachs-Tartar auf einem Bett aus cremiger Avocado. Eine erfrischende Vorspeise, die sowohl durch ihre Eleganz als auch durch ihren Geschmack besticht.

Zartes Schweinefilet mit einer cremigen Gorgonzolasauce, die jedem Bissen eine luxuriöse Tiefe verleiht. Begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und frischen grünen Bohnen, bietet dieses Gericht eine harmonische Balance aus reichhaltigen und rustikalen Aromen. Ein kulinarisches Erlebnis.

Feinste dreierlei Schweinemedaillons, gekrönt mit einer pikanten Pfeffersauce. Als Beilage dienen ein fluffiges Kartoffelpüree und grüne Bohnen, verfeinert mit einem Hauch von Speck, Knoblauch und Zwiebeln. Ein Gericht, das mit seiner Schärfe und Tiefe begeistert.

Zarte Hähnchenbrust (ca. 250g) in einer cremigen Metaxasahnesauce, angereichert mit Paprika, Zwiebeln und Champignons. Serviert mit goldenen Pommes. Eine Geschmackskomposition, die mediterrane Aromen mit einem Hauch von Exotik verbindet.

Saftiges Bikteki, zartes Schweinefilet, aromatisches Rumpsteak und fein gewürzte Leber. Jedes Stück Fleisch ist meisterhaft zubereitet, um seinen charakteristischen Geschmack hervorzuheben. Als Beilage dienen goldbraune Bratkartoffeln und frische grüne Bohnen. Ein Fest für alle Sinne und ein Muss für Fleischliebhaber.